Vuonna 1998 kyproslaissyntyinen Andreas Andreou muutti suomalaisen vaimonsa ja lastensa kanssa Ouluun. Alkoi matka, jonka varrelle mahtui paljon hyvää ruokaa, mutta ennen kaikkea kreikkalaista vieraanvaraisuutta, filoxeniaa!

Andreas jätti perheineen taakseen Lefkaran pienen ja idyllisen vuoristokylän, jossa hän oli kasvanut ja oppinut rakastamaan hyvää ruokaa. Suomeen saavuttuaan Andreas huomasi, ettei uudella kotipaikkakunnalla ollut ainuttakaan kreikkalaista ravintolaa. Niinpä hän totesi ykskantaan: "Perustetaan sellainen!"

Tästä alkoi matka kohti unelmaa. Ravintolan annokset syntyivät kokeilemalla ja ammentamalla Andreaksen äidin perinteisistä resepteistä. Kaiken ytimessä olivat laadukkaat raaka-aineet, tuoreus ja käsityö, mutta tärkeintä oli luoda paikka, jossa filoxenia elää: ravintola, jossa jokainen asiakas tuntee olevansa tervetullut, arvostettu ja huolehdittu.

Vuoden 2000 tammikuussa avautui Andreaksen ensimmäinen kreikkalainen taverna, Ravintola Crecian. Paikan herkullinen ruoka, lämmin tunnelma ja vieraanvaraisuus hurmasivat asiakkaat heti. Andreaksesta sukeutuikin vuosien myötä kaikkien tuntema paikallinen hahmo, joka varmisti, että kaikki lähtivät ravintolasta kylläisinä ja hymyillen. Pian hänet tunnettiinkin nimellä Papa Andreas, joka on kreikkalainen kunnianimi yhteisön huolehtijalle.



Kun Andreaksen lapsille avautui eteen mahdollisuus avata ravintola Helsinkiin, oli paikan nimi itsestäänselvyys. Papa Andreas on kunnianosoitus Andreaksen tavalle elää ja palvella: tuoda Kreikan maut ja filoxenia jokaisen ruokailijan pöytään. Toivomme, että viihdyt seurassamme useasti ja mahdollisimman pitkään!